Фото небо, еда, дом, рыба, мясо, тортик, кухня, птица, радость, вкусно, сладости, уют, сделано руками, пирожное, вкусняшки, уют в доме

Інформація

Канал: «Кухня» (1475 з 1687)

Папка: Смачняшки (няма, няма).

Додана: 30.05.2016

Камера: Samsung GT-I9500

Дата зйомки: 25 жовтня 2014, 20:17:53

Детальна інформація

Коментарі

ajnbybz

125.10.14, 22:53

НЕБО ВО РТУ.
Тесто:
Мука - 250 гр. Маргарин - 120гр. Пудра сахарная - 120 гр. Желток – 2шт. Сметана - 3 ст. ложки. Аммоний - 1 ч. ложка (можно соду, но аммоний лучше). Растереть желток с сахарной пудрой. Маргарин натереть на терку и смешать все ингредиенты. Разделить на три части и выпекать три коржа 5-10 минут.
Разложить на три отдельные доски и охладить (каждый должен лежать отдельно).

ajnbybz

225.10.14, 22:53

Крем - первый слой (яблочный):
Яблоки - 1 кг. Сахар - 1 стакан. Яблоки натереть на крупную терку (предварительно очистив от кожуры и удалив семенник). Взбрызнуть водой. Перемешать с сахаром. Поставить уваривать до изменения цвета и горячим выложить на коржи. Охладить.

ajnbybz

325.10.14, 22:53

Крем - второй слой (кефирный):
Масло сливочное - 1 пачка. Кефир - 1 стакан. Сахар - 1 стакан. Все ингредиенты соединить и перемешивать РУКОЙ в течение 20 минут.
Образовавшуюся в процессе перемешивания ЖИДКОСТЬ слить. В крем можно добавить орехи.

После того как яблочный крем на коржах остыл, намазываем слой кефирного крема на каждый корж и осторожно перекладываем коржи друг на друга. Украсить по вкусу.

Shnec