"Выпекание мацы". Художник Виктор Бриндач, сын олимов из России, но родившийся и выросший уже в Израиле. (Victor Brindatch (Russian born-Israele, born 1941) "Making Matzos".
к изготовлению библейской мацы допускаются не всякие пекари, а только удостоившиеся этой нелёгкой почётной работы, умеющие и понимающие толк в изготовлении пресного хлеба пустыни с соблюдении строго кашрута и традиций ортодоксального еврейства...
Верующие или соблюдающие традиции иудаизма с помощью юношей в кипах, с пейсами, в сорочках -цицит, нелёгкому труду ручному выпеканию круглой мацы для праздника Песах...