130.07.20, 07:17

Колобки

230.07.20, 16:33Відповідь на 1 від ranok_v_misti

Колобкикирпичики

33.11.20, 14:42Відповідь на 1 від ranok_v_misti

позавчера пекли ржаной хлеб с солодом (в инете нашли рецепт )
хороший получился

ржаная мука у нас первая была хорошая, вторая не очень и мы ржаной не могли вкусный найти
а это ржаная обдирна (мелкого помола) из Ашана и все довольны , что нашли рецепт нужный, а то мы пекли только белый на сухом молоке , остальные рецепты носом крутили некоторые
хлеб пекли на программе третей (французкий) -- рецепт в инете был для хлебопечки горения и он нам подошел
вечером сброшу рецептик

43.11.20, 16:13Відповідь на 3 від trinks

позавчера пекли ржаной хлеб с солодом (в инете нашли рецепт )
хороший получился

ржаная мука у нас первая была хорошая, вторая не очень и мы ржаной не могли вкусный найти
а это ржаная обдирна (мелкого помола) из Ашана и все довольны , что нашли рецепт нужный, а то мы пекли только белый на сухом молоке , остальные рецепты носом крутили некоторые
хлеб пекли на программе третей (французкий) -- рецепт в инете был для хлебопечки горения и он нам подошел
вечером сброшу рецептикжду

53.11.20, 21:13Відповідь на 4 від ranok_v_misti

Хлеб почти Дарницкий ( не знаю какой Дарницкий, но маме он его напомнил и мы так назвали его)
1ст ложка солода
2 столовых ложки горячей воды
перемешать солод с водой

310мл воды
1,5 чайных ложек соли
2 столовых ложек сахара
(с олией непонятно, я видео не видела, либо ее не было либо пропустила мама когда конспектировала рецепт
мы когда готовили я добавила 1столовую ложку подсолнечного масла)
влить заваренный солод
340 г пшеничной муки
180г ржаной муки
1 чайная ложка сухих дрожжей
Программа - третяя- французкий хлеб

вода 2 столовых ложек на солод отдельно, а 310мл воды отдельно
а то в некоторых рецептах пишут общее количество воды

63.11.20, 21:37Відповідь на 5 від trinks

записала

73.11.20, 21:42Відповідь на 6 від ranok_v_misti

записалапробуй

от ржаной муки тоже вкус зависит, мы одну ржаную муку забраковали (купили в магазине МЕТРО и хлеб с привкусом выходит)

84.11.20, 07:14

В новостях было
Украинцы стали меньше покупать хлеба
Если в прошлом году 39 кг/чел то сейчас 21кг
У некоторых появились хлебопечки

94.11.20, 13:15Відповідь на 8 від ranok_v_misti

а по продажи муки что-то говорили?
мы берем уже муку по 10 кг

104.11.20, 13:43Відповідь на 9 від trinks

а по продажи муки что-то говорили?
мы берем уже муку по 10 кгАаааа
У меня полмешка было уже на дне
Гружу фотку хлебца