01/05/2021 творожные паски и кексики по одному рецепту) /
01/05/2021 творожные паски и кексики по одному рецепту)

Информация

Комментарии

11.05.21, 19:25

https://www.youtube.com/watch?v=M41YYyMq8Z8
второй рецепт творожный из видео

    21.05.21, 19:26Ответ на 1 от trinks

    Рецепт из видео
    -2--- Творожные куличи без дрожжей
    • Творог - 450 г
    • Яйца - 5 шт.
    • Мука - 450 г
    • Разрыхлитель - 12 г
    • Масло сливочное - 150 г
    • Ванилин - 1,5 г
    • Изюм - 100 г
    • Сахар - 400 г
    • Сахарная пудра - 100 г
    • Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
    • Соль – щепотка
    • Кондитерская посыпка
    *** Из этого количества теста получается 4 кулича (мои формы 90х90мм)

    Тут сахара явно много, сахар я уменьшила вдвое

      31.05.21, 19:33Ответ на 2 от trinks

      Делала 1,5 порции , вот так бросала
      творог 700 гр перетереть на сито или блендером до однородности,
      7 яйц взбить венчиком + в яйца добавила щепотку соли
      200 гр масла сливочного растопила
      350гр сахара (но это многовато, можно меньше)
      650 гр муки просеять и добавить 12-14г разрыхлителя
      цукаты или изюм 100-150гр
      смешиваем все= творог+масло сливочное+яичная смесь с щепоткой соли+постепенно вмешиваем муку с разрыхлителем + цукаты
      Смазываем формы подсолнечным маслом и заполняем на 2/3 и выпекаем в духовке при 180градусов 35-40 мин

        41.05.21, 19:51

        глазурь в комментариях
        http://photo.i.ua/user/385887/135299/15936579/

          51.05.21, 23:02Ответ на 1 от trinks

          Забрала рецепт

            61.05.21, 23:03Ответ на 2 от trinks

            По поводу сахара, понимаю. Сама уменьшаю с рецептов. И чего они хотят так много сахара вбухать?

              72.05.21, 00:05Ответ на 5 от alt-code

              Забрала рецептзабирай
              тока сахара бросай поменьше
              у меня весы, и я как взвесила 400г сахара , офигела .. куда сколько, там явно опечатка в рецепте
              остальное все норм, масла можно поменьше тоже
              на вкус всем понравились кексики , творога не видно, я его перетерло мелко

                82.05.21, 00:46Ответ на 7 от trinks

                Забрала рецептзабирай
                тока сахара бросай поменьше
                у меня весы, и я как взвесила 400г сахара , офигела .. куда сколько, там явно опечатка в рецепте
                остальное все норм, масла можно поменьше тоже
                на вкус всем понравились кексики , творога не видно, я его перетерло мелко
                Я как-то делала кексы. Мне творог лень было перетирать и внутри были видны маленькие "бусинки" творога Но все равно было съедобно.

                  92.05.21, 15:07