Блинчики ( оладьи) сезонные)
Важно: жарить на антипригарной сковороде, смазанной каплей масла (пол чайной ложки масла размещать бумажной салфеткой по дну, этой же салфеткой потом смазывать сковородку перед жаркой)))
Тесто: 1 чашка (350мл) муки (цельнозерновая пшеничная и ржаная, молотые семена льна - в равных пропорциях);
1чашка ( та же) молока
1 яйцо
соль морская (прибл.0.5.ч.л).
сода ( щепотка)
Начинка: молодой буряк, молодая морковь, зелень ( много, очень много))) - петрушка, базилик, рукколой, укроп, зелёный лук