118.03.11, 09:33

Скромненько и со вкусом!

218.03.11, 11:23Відповідь на 1 від БФ

Скромненько и со вкусом!Кстати Сергея я кормил морским гребешком (Хламис) из Японского моря прямо в ракушке (на столе перед ним). Намного вкуснее крабов, рекомендую.

318.03.11, 12:11Відповідь на 2 від аналдр

Когда я работал в Провансе - 50 км от Марселя, у нас в городке рядом с нашим домом каждое лето проводилась "Сардинада". Это очень большой ресторан под открытым небом с живой музыкой и многочисленными морскими блюдами. Туда съезжались люди из всего региона!
Там мы напробовались всевозможных ракушек - где-то даже фото есть. Если найду - размещу.

418.03.11, 13:34Відповідь на 3 від БФ

Вкуснее всего эти гребешки были, когда я их отлавливал на островах в Японском море и жарил целиком, не вскрывая, на костре. Ели только центральную часть "ногу", вкус "специфичски".

518.03.11, 19:16

Аж слюна побежала... Люблю всякие frutti di mare!

618.03.11, 22:11Відповідь на 5 від Frau Zau

Аж слюна побежала... Люблю всякие frutti di mare!И там на столе не самая большая ракушка, бывают больше раза в полтора-два. Внутри в центре большая вкусная мышца, которая стягивает створки ракушки и колышет их для притока воды с планктоном. В состоянии "охоты за пищей" створки открыты на 2-3 см. При приближении опасности (обычно это морские звезды - главный враг, или человек) створки резко смыкаются и реактивная струя отбрасывает ракушку на метр или полтора. Конфигурация створок видна на фото. Нижняя выпуклая, а верхняя плоская. Благодаря такой форме ракушка совершает почти лягушачий прыжок: взлет и приземление по невысокой пологой траектории.

719.03.11, 22:00

825.03.11, 09:57

У Вас красива молода дружина! Розумним людям везе у всьому?!