13.03.20, 21:53

Ой ей.

23.03.20, 22:06Відповідь на 1 від _advisor_

Ой ей.ага...пробую)) мало масла, какао много))

34.03.20, 05:17Відповідь на 2 від Маммамія

Ой ей.ага...пробую)) мало масла, какао много))Женился бы на тебе, так стал толстым и ленивым!

44.03.20, 07:41

рукаделкааааааааа какаааааааааааа!!!!*brav o*

54.03.20, 07:42

сейчас блины выложу...но то не я. я кулинар не очень

64.03.20, 09:02Відповідь на 3 від _advisor_

Ой ей.ага...пробую)) мало масла, какао много))Женился бы на тебе, так стал толстым и ленивым!ответ не верный)) со мной толстым ну никак ты не стал бы, я ж без сахара готовлю, без белой муки и с полезными жирами)) так шо не боись

74.03.20, 09:04Відповідь на 4 від Гість: Глаша__Я

рукаделкааааааааа какаааааааааааа!!!!*brav o*дяки надо ж как то свою шоколадную страсть удовлетворять)))

84.03.20, 09:05

выдам тебе секретики не большии

4. В горьком шоколаде процент тёртого какао составляет минимум 55%, в остальных видах – 18%, какао-масла – 20%, в других видах — от 25 до 30%, а в десертном – 36%;

Соотношение компонентов рецептуры может колебаться в значительных пределах, но в шоколадном деле есть одно ЖЕСТКОЕ технологическое требование, без которого шоколад шоколадом никогда не будет: содержание жира (какао-масла) в шоколадной массе должно быть 32-36% - именно такое количество обеспечивает необходимую текучесть при формовании. В классическом шоколаде жир вводят в массу либо как составляющую часть какао тертого, либо в виде какао-масла. Никакие иные жиры применяться не должны.  

94.03.20, 09:05

и купи какао тертое ужо

104.03.20, 09:06Відповідь на 5 від kettlebell

сейчас блины выложу...но то не я. я кулинар не оченьне ну вот скока можна ждать?))
ты не скромничай, профессионалами не рождаются)))